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Sommaire Health and Food N° 111
Les insectes fourmillent de bienfaits!
L’entomophagie consiste à se nourrir d’insectes. Bien que pratiquée par de nombreuses peuplades sur presque tous les continents, elle est encore considérée par les Occidentaux comme un acte primitif et répugnant. Pourtant, les insectes présenteraient un intérêt nutritionnel non négligeable, notamment en termes d’apports protéiques.
Diminuer les douleurs intestinales
La qualité de vie des personnes souffrant de douleurs intestinales peut être lourdement altérée. De nouvelles possibilités s’ouvrent pour les diminuer.
Manger sain en dépensant moins, c’est possible!
De nombreuses personnes pensent, à tort, que manger sainement coûte cher. Le diététicien a donc un rôle important à jouer afin de donner à ses clients/patients des conseils utiles pour dépenser moins.
Pédiatrie: actualité sur les prébiotiques
Les prébiotiques présentent de plus en plus d’intérêt pour la santé infantile. Aide au bon développement de la flore gastro-intestinale, prévention des allergies, réduction de la fréquence des maladies infectieuses, autant d’avantages que procurent les prébiotiques chez les tous petits.
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