Januari/Februari 2005
Zwaarlijvigheid: de school als bakermat voor veranderingen
Zwaarlijvigheid bij jongeren onder controle houden is een van de meest uitdagende opdrachten voor het medisch korps. Dit vergt evenwel een grondige aanpak van het probleem, waarin de opleiding een belangrijke rol speelt. In sommige scholen wordt preventief opgetreden door zaken te 'verbieden', terwijl in andere experimenten ook goede resultaten verkregen worden door een zachtere aanpak. Dit is onder meer het geval met het project Villes Santé dat in 1992 in Noord-Frankrijk werd opgestart, en sindsdien al navolgers kent.

Limonade en verzadiging: een kwestie van suiker?
De triviale vraag welk suiker toevoegen aan limonade veroorzaakte verleden jaar hevige discussies in de Verenigde Staten. Is deze op eerste zicht onbelangrijke discussie gerechtvaardigd in de strijd tegen een wereldepidemie aan obesitas?

Voedsel en verzadigingsgevoel
Het aantal personen met overgewicht stijgt de laatste jaren verontrustend. Onder meer daardoor is de belangstelling voor producten met een hoog verzadigingsgevoel aanzienlijk toegenomen. Een aantal van deze producten is in staat om een onweerstaanbare eetdrang te bedwingen, zonder dat de sensorische en smaakvolle eigenschappen van dit voedsel wordt aangetast.

Prikkelbaar colon: hoe patiënten ermee leven
Het syndroom van het prikkelbaar colon blijft voor de medische wereld nog grotendeels onbekend terrein. Specialisten beschrijven wel diagnostische criteria en stellen consensus op, maar er blijven toch nog heel wat vragen onbeantwoord. Ondertussen blijft de aandoening voor de patiënt een zwaar te dragen last, die zeer pijnlijk kan zijn, en bij sommige patiënten tot zelfmoordgedachten leidt.

Antioxidanten: terug naar af...
Hoewel het alsmaar duidelijker wordt dat suppletie met hoge dosissen antioxidantia niet de verwachte resultaten bieden, ja in sommige gevallen zelfs gevaarlijk zijn, wordt het heilzaam effect van hoeveelheden die via de voeding worden aangebracht niet twijfel getrokken.

PhytoPrevent, fyto-oestrogenen in de kijker
Bieden fyto-oestrogenen mogelijk een bescherming tegen borst- en prostaatkanker? Een hamvraag waarop wetenschappers in het PhytoPrevent-onderzoek een antwoord geven.