Septembre 2005
Les probiotiques en pleine effervescence
Malgré les nombreuses incertitudes qui planent encore sur ces « microbes » de santé, de nouveaux travaux menés çà et là sont encourageants et alimentent bien des espoirs.

Probiotiques et allergies : savoir de quoi on parle
Les probiotiques protègent-ils contre les manifestations allergiques ? Pour les uns, la réponse est oui ; pour d'autres, c'est non. En fait, il faut tenir compte de toutes les données des études pour en tirer des conclusions. Et ces conclusions ne sont sans doute pas transposables d'une étude à une autre.

A table, les enfants !
Proposer une alimentation équilibrée à un enfant sans s'exposer à ses caprices peut se révéler aujourd'hui un véritable chemin de croix. La publicité peut également avoir une influence sur l'alimentation de nos chères têtes blondes. Quelques pistes de réflexion pratiques...

Peut-on prédire la sensibilité au sel ?
N'imposer la restriction sodée qu'aux patients qui en tireront bénéfice est un peu le rêve du médecin comme celui du diététicien. Mais faire le tri a priori entre personnes sensibles et personnes résistantes au sel n'est pas si aisé.

Manger contre le cancer de la prostate
Pour la première fois, une étude humaine montre que l'on peut effectivement enrayer, voire même faire reculer la progression du cancer de la prostate, en adoptant des modifications de son style de vie.

Attention à l'obésité aux soins intensifs
L'évolution actuelle de l'obésité dans le monde entier n'est pas de bon augure pour les spécialistes. L'obésité engendre de multiples complications dans le quotidien du patient. La réflexion sur l'impact de l'obésité chez un patient peut s'étendre au niveau des unités des soins intensifs.

Nouvelles fraîches pour le poisson !
Les indices continuent à s'accumuler pour étayer l'effet cardioprotecteur du poisson. Son impact bénéfique s'illustre désormais aussi dans la santé mentale et, de manière surprenante, dans la préservation du capital osseux...