Mei 2005
Probiotica, gezondheidsbacteriën
Op een ogenblik dat onze leefomgeving meer en meer microbiologisch gecontroleerd wordt, openen probiotica juist nieuwe perspectieven door bepaalde troeven van de 'microbiologische pressie' uit te spelen.

Lactobacillus tegen atopische dermatitis
De prevalentie van atopische dermatitis is de laatste jaren sterk toegenomen. Om deze mysterieuze aandoening te behandelen wordt meer en meer in de richting van probiotica gedacht, zowel therapeutisch als preventief.

Prebiotica: goed voor darmen en gezondheid
Van alle functionele voedingsmiddelen, vertonen de prebiotica waarschijnlijk de grootste diversiteit in acties. Een overzicht van de belangrijkste gezondheidseffecten dringt zich op.

Kleine hyperactieve beestjes
De in ons darmstelsel aanwezige lactobacillen zijn daar niet zomaar aanwezig en hun invloed op onze vertering blijft ook niet zonder effect. Zijn we ons wel bewust van de rol die zij spelen in het verteringsproces ? Samen met Dr. B. Pot, vorser aan het Institut Pasteur te Rijsel, maken we hier een kort overzicht van de invloed die deze bacteriën hebben op de werking van ons verteringsstelsel.

Probiotica .... "made in Japan"
In Japan maken functionele voedingsmiddelen werkelijk furore. Sinds meer dan zeventig jaar zijn probiotica er zeer sterk ingeburgerd en werden ze zelfs voorbijgestoken door de prebiotica. Een ontmoeting* met een buitengewone cultuur van functionele voedingsmiddelen.