N° 84 Oktober - Oktober

• Alzheimer en mediterrane voeding: een positieve wisselwerking
  Na de vele, degelijk gedocumenteerde heilzame eigenschappen van de mediterrane voeding bij tal van aandoeningen, blijkt deze voeding ook bijzonder geschikt te zijn voor mensen met de ziekte van Alzheimer.
• Het gewicht van het ontbijt
  Onderzoek naar het verband tussen een goed ontbijt en een optimaal lichaamsgewicht heeft al heel wat inkt doen vloeien. Recent onderzoek bevestigt deze stelling. Toch slaagt men er vooralsnog niet in het precieze werkingsmechanisme ervan te ontrafelen.
• Volle graanproducten: te zaaien granen in onze menu's!
  Meer dan ook wijzen recent voedingsonderzoek en de huidige gezondheidsbekommernissen op het belang van graanproducten om een gezond voedingsevenwicht en een goede gezondheid op te bouwen en/of in stand te houden.
• Prebiotica in de schaduw van de grote 'K'
  Kanker is de aandoening die het meest aan bod komt in het domein van nutritionele preventie. Voorbije en lopende onderzoeken op dit vlak, en meer bepaald in verband met prebiotica, zijn veelbelovend.
• Wat zegt ons het hart van de Belg?
  De resultaten van het onderzoek 'Becel test het hart van de Belg' zijn gekend. Preventie van cardiovasculaire aandoeningen dringt zich meer dan ooit op.
• Het spijsverteringskanaal voedt de gezondheid
  Het belang van het spijsverteringskanaal in het geheel van de voeding wordt wel eens onderschat. Door een beter inzicht in de fysiologische processen van absorptie en metabolisme van voedingsstoffen, kan een aantal aandoeningen beter aangepakt worden. Dit was het uitgangspunt van de uiteenzetting van dr. Régis Grosdidier (Centre de Nutriprévention et de Santé)*.
• Artrose, pijn en chondroprotectie
  Chondroprotectie, of bescherming van het kraakbeen, is een begrip dat de laatste jaren ingang vindt. Hiervoor bestaan verschillende technieken, maar ze zijn niet allemaal evenwaardig.

Dieet-Namaak