.
Inhoudstafel HF 103
Een banale klacht
Veel mensen klagen over vermoeidheid. Maar wat betekent dat nu eigenlijk? Enkele referentiepunten kunnen een alarmbel doen rinkelen. Als een van die tekens aanwezig is, dient de diëtiste de patiënt aan te sporen zijn huisarts te raadplegen.
MNA®: drie letters om ondervoeding op te sporen
Ondervoeding komt bij een groot aantal ouderen voor in alle milieus en heeft negatieve effecten op het functioneren, de sterfte en de morbiditeit. Systematische opsporing zou dan ook de diagnostische norm moeten zijn voor alle professionals die deze mensen verzorgen.
Vergeet geen zuivelproducten bij het ontbijt en vieruurtje!
Dat een evenwichtig ontbijt noodzakelijk is voor onze opgroeiende kinderen is genoegzaam bekend. Dit geldt ook voor het vieruurtje, een maaltijd die bij kinderen niet mag verwaarloosd worden. Het inlassen van een zuivelproduct in deze maaltijden is ontegensprekelijk heilzaam.
Een goed begin, is diversificatie
Rond de leeftijd van zes maanden komt er een belangrijke fase in het leven van een kind: de voedingsdiversificatie. Van een in essentie zuivelvoeding gaat het kind smaken ontdekken die het nog niet kent. Dan is het belangrijk om aan de ouders de best mogelijke adviezen te geven om hen de juiste keuzes op gebied van voeding te laten maken voor hun kind.
Leve broccoli
De « European Alpro Foundation Award for Masters 2009 » werd toegekend aan een proefschrift over het verband tussen het verbruik van koolachtige groenten en kankerpreventie.
Het co-enzyme Q10 en de Belgen
Het co-enzyme Q10 (CoQ10), een essentieel bestanddeel dat vergelijkbare eigenschappen heeft met vitaminen, is bij tal van cellulaire processen betrokken. Het wordt endogeen aangemaakt, maar het wordt ook onze voeding aangebracht. Er zijn maar weinig gegevens beschikbaar omtrent de inname van CoQ10 en tot op heden zijn, voor wat België betreft, geen gegevens bekend. Een studie heeft dit tekort ongedaan gemaakt.
Web
H&F.be
.gif){kind=spacer}
